Este parque tem em vista sensibilizar a população para a importância da conservação do ecossistema dunar.
Antes do parque existir, o acesso à praia fazia-se de forma desordenada e os estragos na duna estavam à vista de todos.

As dunas são geradas pela ação combinada de areia varrida pelo vento que ao encontrar uma superfície de deposição e um obstáculo - pode ser algo tão simples como uma pedra, um pau ou uma planta - começa lentamente a tomar forma.

Se, por regra, um parque cria paisagens interiorizadas que descontinuam a formalidade rígida do edificado na malha urbana, explorando o contraste entre a geometria dura e precisa das construções e a irregularidade orgânica que persegue o imaginário do belo-natural, no caso da I fase do Parque de S. Paio a singularidade cénica do local, plasmada na foz do Douro

Um pequeno centro de interpretação inclui uma coleção de conchas e um conjunto de painéis devidamente ilustrados que apoiam os visitantes.