Se vier ao Parque Biológico de Gaia vai encontrar uma das mais antigas propriedades agrícolas desta região, a Quinta de Santo Tusso. 
Nesta quinta, para além de um velho casario, existem também o espigueiro, a eira, a casa das alfaias, uma pequena capela e um tanque com água corrente da mina.
Ao lado destas relíquias esquecidas pela tecnologia, que nos fazem acreditar que fomos transportados até ao tempo dos nossos avós, localiza-se uma horta.
Qualquer altura do ano é agradável para ser visitada, mas nesta altura, está recheada de delícias que em breve irão para o prato.
O Sr. Marques é quem trata deste “jardim” a tempo inteiro. Cuidador dedicado, apresenta ao visitante os cultivares da época.
Assim no fim do outono percorremos os olhos pelas couves galegas, pelos nabos greleiros ou pelos bróculos, tudo tem um ar tão viçoso e pronto a colher; com exceção das favas, que ainda estão na terra, à espera do tempo “para espreitarem”, e serem colhidas em maio.
A bordejar o campo temos diversas plantas coloridas e aromáticas como o tomilho, os orégãos, a lúcia-lima ou os cravos túnicos, que cumprem bem as suas funções, atrair polinizadores e afastar as pragas.
Faça uma escapadinha à rotina!
Está convidado a vir desfrutar do Parque Biológico de Gaia e visitar a nossa horta!