Num dos sábados de outono, habitualmente decorre a recriação de um magusto tradicional.
Caruma e fogo, algum sal e as próprias castanhas começam por dar ritmo à tarde, entre danças e canções a condizer.
Enquadrado com o espigueiro da quinta de Santo Tusso, e com a eira animada pela atuação do rancho de Danças e Cantares de Santa Maria do Olival, mais de meia centena de pessoas previamente inscritas participam com alegria na tradição.
Com o sol já a sair de vista, ao som de vozes que cantam «Apita o comboio», depois de muito se saltar sobre a fogueira, é altura do regresso a casa.