Oliveira (Olea europaea)

Onde me podes visitar: Parque da Lavandeira | Parque Biológico
Origem: Autóctone
Descrição:
Pequena árvore de tronco grosso e que se contorce com a idade, que vive desde o nível do mar até aos 1500 metros.

A oliveira silvestre (o zambujeiro), no entanto, fica geralmente reduzido a arbusto.

A oliveira é uma das árvores que, na Europa, pode viver mais anos chegando a atingir mais de 1500 anos.

Habita a região do Mediterrâneo e países limítrofes.

Cultivada, ocupa grandes extensões e a sua forma silvestre vive geralmente em matos e bosques mediterrânicos secos.

É também cultivada como planta ornamental, sendo muito apreciadas as árvores com idade avançada.

A madeira é dura e compacta e fácil de trabalhar.

A oliveira é no entanto apreciada desde a Antiguidade pelo seu fruto do qual se extrai o azeite. A sua utilidade e utilização é variada, indo desde a alimentação humana à cosmética e medicina.

Desde a Antiguidade que o azeite é utilizado em cerimónias religiosas e na iluminação, e nos jogos olímpicos era utilizado para ungir os corpos dos atletas antes da luta, sendo depois os vencedores coroados com ramos de oliveira.

Os seus ramos são ainda o símbolo da paz.